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Azienda Agricola Magliano WhatsApp

Bisaccia · Irpinia · prima raccolta

Zafferano in stimmi,
lavorato a mano

Per i ristoranti che vogliono sapere da dove viene. Stimmi interi, in vasetto, raccolti fiore per fiore.

Richiedi un campione gratuito
  • 150fiori per un grammo
  • 200-300 gtutta la raccolta di quest'anno
  • Gratisl'assaggio, spedizione compresa

01

Stimmi interi, non polvere

La polvere si può tagliare con altro. Gli stimmi interi no: si contano uno per uno e si riconoscono a occhio.

  • Nessun pesticida, nessun concime chimico
  • Raccolta e mondatura a mano, fiore per fiore
  • Circa 150 fiori per ogni grammo
Un mucchietto di stimmi di zafferano essiccati, fili rossi su fondo chiaro.

02

Assaggialo prima di comprarlo

Il campione arriva in cucina, gratis, spedizione compresa.
Provalo in un piatto vero, con calma e senza impegno.

Chiedi il campione su WhatsApp

03

Quanto rende un grammo

Un grammo copre circa trenta risotti. Trenta grammi, trecento.

  • Dodici o quindici stimmi a porzione
  • 0,15 grammi per un risotto da quattro
  • In infusione l'aroma esce dopo qualche minuto

Quanti piatti allo zafferano fai a settimana?

60 piatti
Al mese ti servono
8,7 g
Un vasetto da 1 g ti dura
4 giorni
Con 30 g copri
15 settimane
Chiedi questa quantità su WhatsApp

04

La prima raccolta: 200-300 grammi

È tutto quello che c'è quest'anno. Basta per una decina di cucine, non per un mercato.

Chi scrive adesso entra nella prima annata.

Un fiore di Crocus sativus aperto nella terra, con i tre stimmi rossi ben visibili.

Come funziona

  1. 01

    Scrivi su WhatsApp e dici che cucina fai

  2. 02

    Ricevi il campione gratuito, spedizione compresa

  3. 03

    Provalo in cucina, quando vuoi

  4. 04

    Se convince, concordiamo quantità e fornitura

Non solo zafferano

Grano da pasta, per mulini e forni

Nella stessa azienda: cereali, fave, e le uova di galline allevate a terra. Lo zafferano è la punta, non tutto quello che si fa.

Consegne e spedizioni

Spedizione in tutta Italia, seguita direttamente dall'azienda.

Napoli è a un'ora e venti di strada: lì e a Roma la consegna può essere fatta a mano.

  • 1h 20Napoli
  • 2h 40Roma
  • Corrieretutto il resto d'Italia

Uova, ortaggi e grano

Uova bianche in un cestino di rete metallica, su fondo scuro.

Uova

Di galline allevate a terra, senza trattamenti.

Cassetta di ortaggi appena raccolti: carote, cipolle, su un tavolo di legno.

Ortaggi

Venti ortaggi di stagione, che cambiano con i mesi.

Spighe di grano maturo in campo.

Grano

Da pasta, per mulini e forni.

Novità

Il profumo allo zafferano

Dallo stesso fiore, un profumo per la persona e uno per l'ambiente.
In arrivo nei formati da 10, 20, 50 e 100 millilitri.

Scrivi per saperne di più

Chi siamo

L'azienda di famiglia, che Vito ha ripreso e sta ampliando.

L'Azienda Agricola Magliano è a Bisaccia, provincia di Avellino.
In campagna tutti i giorni, domenica compresa.

Ortaggi appena raccolti in una cassetta di legno.

Domande frequenti

Lo zafferano è già disponibile?

La prima raccolta è di quest'anno. Le richieste si raccolgono da adesso.

Il campione costa qualcosa?

No. Arriva gratis, spedizione compresa.

Quanto ne posso ordinare?

Fino a trenta grammi a ristorante, finché dura la raccolta.

Quali prezzi fate?

Dipendono dalla quantità. Scrivi su WhatsApp e te li diciamo.

Che ortaggi ci sono in questo momento?

Cambiano con la stagione. Chiedi la lista aggiornata su WhatsApp.

Consegnate anche al Nord?

Sì, con spedizione. A Napoli e a Roma la consegna può essere a mano.

Scrivi quando vuoi

Contatti

Azienda Agricola Magliano — C.da Cerrello 5, 83044 Bisaccia (AV)
WhatsApp e telefono: 329 160 8236
Email: vimagliano@libero.it
Scrivi su WhatsApp